Nasi Goreng Kampung
Nasi sisa semalam, tiga bumbu dasar, dan wajan panas. Versi paling jujur dari nasi goreng — tanpa kecap berlebihan.
- Waktu
- 15 menit
- porsi
- 2
- Tingkat pedas
- 🌶️🌶️
- Perkiraan biaya per porsi
- Rp 10.000
Mengandung: Telur, Ikan, Kedelai, Gluten
Bahan
Jumlah bahan menyesuaikan otomatis.
- 3 gelasNasi putihBelum ada
Paling enak pakai nasi dingin semalam
- 2 butirTelur ayamBelum ada
- 5 siungBawang merahBelum ada
- 3 siungBawang putihBelum ada
- 6 buahCabai rawitBelum ada
- 40 grIkan teriBelum ada
Boleh diganti bakso atau sosis
- 1 batangDaun bawangopsionalBelum ada
- 1 sdmKecap manisBelum ada
- 1 sdtGaramBelum ada
- 3 sdmMinyak gorengBelum ada
Cara membuat
- 1
Goreng teri sampai kering dan renyah, angkat, sisihkan. Sisa minyaknya jangan dibuang — itu yang bikin gurih.
- 2
Ulek atau cincang halus bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Tumis di minyak bekas teri sampai wangi dan kecokelatan.
- 3
Pinggirkan bumbu, pecahkan telur di sisi kosong wajan. Biarkan setengah beku dulu, baru aduk kasar.
- 4
Masukkan nasi. Naikkan api besar, aduk cepat sambil ditekan-tekan supaya butirannya terpisah.
- 5
Bumbui kecap manis dan garam. Aduk rata, cicipi, lalu masukkan teri goreng dan daun bawang di akhir.
Perkiraan gizi per porsi
- Energi
- 638 kkal
- Protein
- 21 g
- Karbohidrat
- 75 g
- Lemak
- 27 g
Dihitung dari tabel komposisi pangan umum dan ukuran bahan rata-rata. Perkiraan, bukan saran medis.
Aku Masak Ini
Belum ada ulasan yang terbit untuk resep ini.