Bakso Kuah Sederhana
Kuahnya dibuat dari bawang putih goreng dan merica, bukan kaldu bubuk saja. Bedanya terasa sejak sendok pertama.
- Waktu
- 20 menit
- porsi
- 3
- Tingkat pedas
- 🌶️
- Perkiraan biaya per porsi
- Rp 11.500
Alat yang dipakai:KomporPanci
Mengandung: Gluten
Bahan
Jumlah bahan menyesuaikan otomatis.
- 15 buahBakso sapiBelum ada
- 1 bungkusBihunBelum ada
- 1 ikatSawi hijauBelum ada
- 100 grTaogeopsionalBelum ada
- 6 siungBawang putihBelum ada
Iris tipis, goreng sampai keemasan
- 2 batangDaun bawangBelum ada
- 2 batangSeledriopsionalBelum ada
- 1½ sdtMericaBelum ada
- 1 sdtKaldu bubukBelum ada
- 2 sdtGaramBelum ada
- 2 sdmSaus sambalopsionalBelum ada
- 2 sdmBawang gorengopsionalBelum ada
- 3 sdmMinyak gorengBelum ada
Cara membuat
- 1
Goreng irisan bawang putih sampai keemasan. Sisihkan bawang dan minyaknya.
- 2
Didihkan 1,5 liter air, masukkan bawang putih goreng beserta minyaknya, merica, kaldu, dan garam.
- 3
Masukkan bakso, masak sampai mengapung.
- 4
Seduh bihun dan sawi, tata di mangkuk, siram kuah. Taburi daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
Perkiraan gizi per porsi
- Energi
- 543 kkal
- Protein
- 14 g
- Karbohidrat
- 74 g
- Lemak
- 21 g
Dihitung dari tabel komposisi pangan umum dan ukuran bahan rata-rata. Perkiraan, bukan saran medis.
Aku Masak Ini
Belum ada ulasan yang terbit untuk resep ini.