Capcay Kuah
Cara paling efisien menghabiskan enam jenis sayur sekaligus sebelum semuanya layu.
- Waktu
- 20 menit
- porsi
- 4
- Tingkat pedas
- Tidak pedas
- Perkiraan biaya per porsi
- Rp 5.500
Alat yang dipakai:KomporWajan
Mengandung: Gluten, Seafood, Kedelai
Bahan
Jumlah bahan menyesuaikan otomatis.
- 1 ikatSawi hijauBelum ada
- 1 buahWortelBelum ada
- 100 grKolBelum ada
- 100 grBrokoliopsionalBelum ada
- 80 grJamur kancingopsionalBelum ada
- 6 buahBakso sapiBelum ada
- 150 grDada ayamopsionalBelum ada
- 4 siungBawang putihBelum ada
- ½ buahBawang bombayBelum ada
- 2 sdmSaus tiramBelum ada
- 1 sdmKecap asinBelum ada
- 1 sdmTepung maizenaBelum ada
Larutkan dengan 3 sdm air
- ½ sdtMericaBelum ada
- 1 sdtGaramBelum ada
- 2 sdmMinyak gorengBelum ada
Cara membuat
- 1
Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi.
- 2
Masukkan ayam dan bakso, masak sampai berubah warna.
- 3
Masukkan wortel dulu, lalu brokoli, jamur, kol, dan terakhir sawi. Urutannya penting — yang keras duluan.
- 4
Tuang 200 ml air, saus tiram, kecap asin, merica, dan garam. Didihkan sebentar.
- 5
Tuang larutan maizena sambil diaduk sampai kuah mengental dan mengilap.
Perkiraan gizi per porsi
- Energi
- 163 kkal
- Protein
- 5 g
- Karbohidrat
- 16 g
- Lemak
- 9 g
Dihitung dari tabel komposisi pangan umum dan ukuran bahan rata-rata. Perkiraan, bukan saran medis.
Aku Masak Ini
Belum ada ulasan yang terbit untuk resep ini.