Kwetiau Goreng
Api harus sebesar mungkin dan kwetiau jangan diaduk terlalu sering, kalau tidak akan hancur.
- Waktu
- 20 menit
- porsi
- 2
- Tingkat pedas
- 🌶️
- Perkiraan biaya per porsi
- Rp 18.000
Alat yang dipakai:KomporWajan
Mengandung: Seafood, Telur, Kedelai, Gluten
Bahan
Jumlah bahan menyesuaikan otomatis.
- 1 bungkusKwetiauBelum ada
- 150 grUdangBelum ada
- 2 butirTelur ayamBelum ada
- 100 grTaogeBelum ada
- 1 ikatSawi hijauBelum ada
- 4 siungBawang putihBelum ada
- 5 buahCabai rawitopsionalBelum ada
- 2 sdmKecap manisBelum ada
- 1 sdmKecap asinBelum ada
- 1 sdmSaus tiramBelum ada
- ½ sdtMericaBelum ada
- 3 sdmMinyak gorengBelum ada
Cara membuat
- 1
Panaskan wajan sampai berasap. Tumis bawang putih dan cabai 30 detik.
- 2
Masukkan udang, masak sampai berubah warna, pinggirkan. Orak-arik telur di sisi kosong.
- 3
Masukkan kwetiau. Aduk dengan sutil lebar, angkat-balik, jangan diaduk memutar.
- 4
Tuang kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan merica. Masukkan taoge dan sawi di 30 detik terakhir.
Perkiraan gizi per porsi
- Energi
- 780 kkal
- Protein
- 31 g
- Karbohidrat
- 102 g
- Lemak
- 27 g
Dihitung dari tabel komposisi pangan umum dan ukuran bahan rata-rata. Perkiraan, bukan saran medis.
Aku Masak Ini
Belum ada ulasan yang terbit untuk resep ini.