Piring.
JelajahKomunitasDapurkuEN

Udang Saus Tiram Brokoli

Udang matang dalam sembilan puluh detik. Semua bahan lain harus sudah siap sebelum udangnya masuk wajan.

Waktu
15 menit
porsi
3
Tingkat pedas
Tidak pedas
Perkiraan biaya per porsi
Rp 14.500
Alat yang dipakai:KomporWajan

Mengandung: Seafood, Kedelai, Gluten

Bahan

Jumlah bahan menyesuaikan otomatis.

  • UdangBelum ada

    Kupas, sisakan ekornya

    300 gr
  • BrokoliBelum ada
    250 gr
  • Bawang putihBelum ada
    5 siung
  • JaheopsionalBelum ada
    1 ruas
  • Saus tiramBelum ada
    2 sdm
  • Kecap asinBelum ada
    1 sdt
  • Tepung maizenaBelum ada
    1 sdt
  • MericaBelum ada
    ½ sdt
  • Minyak wijenopsionalBelum ada
    ½ sdt
  • Minyak gorengBelum ada
    2 sdm

Cara membuat

  1. 1

    Blansir brokoli 60 detik di air mendidih bergaram, angkat, siram air dingin.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan jahe cincang sampai wangi, jangan sampai cokelat.

  3. 3

    Masukkan udang, masak sampai berubah merah muda — 90 detik, tidak lebih.

  4. 4

    Masukkan brokoli, saus tiram, kecap asin, merica, dan larutan maizena. Aduk cepat, tetesi minyak wijen.

Perkiraan gizi per porsi

Energi
222 kkal
Protein
24 g
Karbohidrat
11 g
Lemak
10 g

Dihitung dari tabel komposisi pangan umum dan ukuran bahan rata-rata. Perkiraan, bukan saran medis.

Aku Masak Ini

Belum ada ulasan yang terbit untuk resep ini.

Resep serupa