Vegetarian
Tahu Crispy Saus Sambal
Tahunya ditekan dulu supaya airnya keluar. Tahu basah tidak akan pernah renyah, seberapa pun banyak tepungnya.
- Waktu
- 25 menit
- porsi
- 3
- Tingkat pedas
- 🌶️🌶️
- Perkiraan biaya per porsi
- Rp 3.500
Alat yang dipakai:KomporWajan
Mengandung: Kedelai, Gluten
Bahan
Jumlah bahan menyesuaikan otomatis.
- 5 buahTahuBelum ada
- 60 grTepung tapiokaBelum ada
- 40 grTepung teriguBelum ada
- 3 siungBawang putihBelum ada
- 4 sdmSaus sambalBelum ada
- 2 sdmSaus tomatBelum ada
- 1 sdtGula pasirBelum ada
- ½ sdtMericaBelum ada
- 1 sdtGaramBelum ada
- 300 mlMinyak gorengBelum ada
Cara membuat
- 1
Potong tahu, tekan dengan tisu atau kain bersih selama 10 menit sampai airnya keluar.
- 2
Campur tapioka, terigu, bawang putih halus, merica, dan garam. Gulingkan tahu sampai rata.
- 3
Goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan dan keras di luar.
- 4
Panaskan saus sambal, saus tomat, gula, dan 2 sdm air. Sajikan terpisah sebagai cocolan supaya tahunya tetap renyah.
Perkiraan gizi per porsi
- Energi
- 519 kkal
- Protein
- 15 g
- Karbohidrat
- 40 g
- Lemak
- 35 g
Dihitung dari tabel komposisi pangan umum dan ukuran bahan rata-rata. Perkiraan, bukan saran medis.
Aku Masak Ini
Belum ada ulasan yang terbit untuk resep ini.