Resep Ulekan
6 resep
Ada 6 resep di bawah Resep Ulekan, dan semuanya dinilai lebih dulu terhadap isi kulkasmu sebelum ditampilkan. Yang paling cepat adalah Plecing Kangkung dengan 20 menit; yang paling lama, Gado-Gado Sederhana, butuh 35 menit. 1 di antaranya selesai dalam dua puluh menit atau kurang — biasanya itu yang menentukan di hari kerja.
Tidak satu pun butuh oven, air fryer, atau microwave — kompor dan wajan sudah cukup. 3 resep vegetarian. 6 resep memang pedas.
Resep-resep ini paling sering bersandar pada Cabai rawit, Tomat, Gula merah dan Ikan lele — kalau satu dua di antaranya juga ada, lebih banyak resep di daftar ini bisa dimasak malam ini, bukan setelah belanja dulu. Masukkan bahan yang kamu punya ke kulkas, dan urutan resepnya menyesuaikan sendiri; yang kurang otomatis dikumpulkan jadi daftar belanja.
- Ikan lele2
- Cabai rawit5
- Cabai merah2
- Tomat4
- Terasi2
- Jeruk nipis2
- Kunyit2
- Gula merah4
- Kacang tanah2
- Asam jawa2
Lele Goreng Sambal Terasi
Sambal terasi yang diulek, bukan diblender. Teksturnya kasar dan itu memang seharusnya.
⏱ 30 menit🍽 3 porsiMudah
Pecel Lele Sambal Tomat
Sambalnya digoreng, bukan mentah — itu yang membuatnya bertahan sampai besok dan rasanya lebih dalam.
⏱ 30 menit🍽 3 porsiMudah
Sambal Kacang
Kacangnya disangrai, bukan digoreng. Sangrai memberi aroma panggang yang tidak bisa ditiru minyak panas.
⏱ 25 menit🍽 6 porsiMudah
Gado-Gado Sederhana
Sayurnya direbus terpisah, bukan bersama-sama. Setiap sayur punya waktu matangnya sendiri, dan mencampurnya membuat semuanya salah.
⏱ 35 menit🍽 4 porsiSedang
Plecing Kangkung
Kangkungnya direbus, bukan ditumis, lalu disiram sambal tomat mentah. Dua tekstur yang tidak pernah bertemu di tumisan biasa.
⏱ 20 menit🍽 3 porsiMudah
Terong Penyet Sambal Ijo
Terongnya dibakar di teflon sampai kulitnya berkerut, bukan digoreng. Rasanya jadi lebih dalam dan tidak berminyak.
⏱ 25 menit🍽 3 porsiMudah