Vegetarian
Gado-Gado Sederhana
Sayurnya direbus terpisah, bukan bersama-sama. Setiap sayur punya waktu matangnya sendiri, dan mencampurnya membuat semuanya salah.
- Waktu
- 35 menit
- porsi
- 4
- Tingkat pedas
- 🌶️🌶️
- Perkiraan biaya per porsi
- Rp 10.500
Alat yang dipakai:KomporPanciUlekan
Mengandung: Kacang, Kedelai, Telur
Bahan
Jumlah bahan menyesuaikan otomatis.
- 200 grKacang tanahBelum ada
- 150 grTaogeBelum ada
- 1 ikatKacang panjangBelum ada
- 150 grKolBelum ada
- 1 ikatBayamBelum ada
- 2 buahKentangBelum ada
- 4 butirTelur ayamBelum ada
- 3 buahTahuBelum ada
- 1 buahTimunopsionalBelum ada
- 8 buahCabai rawitBelum ada
- 4 siungBawang putihBelum ada
- 50 grGula merahBelum ada
- 1 sdmAsam jawaBelum ada
- 2 sdtGaramBelum ada
- 60 grKerupukopsionalBelum ada
- 150 mlMinyak gorengBelum ada
Cara membuat
- 1
Sangrai kacang tanah sampai wangi, ulek bersama cabai, bawang putih, gula merah, dan garam.
- 2
Encerkan bumbu kacang dengan air asam dan air matang sampai bisa disiram.
- 3
Rebus tiap sayur terpisah: kentang paling lama, taoge dan bayam paling sebentar — 30 detik saja.
- 4
Rebus telur, goreng tahu.
- 5
Tata semuanya di piring, siram bumbu kacang, taburi kerupuk.
Perkiraan gizi per porsi
- Energi
- 723 kkal
- Protein
- 31 g
- Karbohidrat
- 47 g
- Lemak
- 50 g
Dihitung dari tabel komposisi pangan umum dan ukuran bahan rata-rata. Perkiraan, bukan saran medis.
Aku Masak Ini
Belum ada ulasan yang terbit untuk resep ini.