Piring.
JelajahKomunitasDapurkuEN
Vegetarian

Oseng Tempe Cabai Hijau

Pedas segar dari cabai hijau, bukan pedas menyengat. Tempe tetap empuk, tidak digoreng kering.

Waktu
20 menit
porsi
3
Tingkat pedas
🌶️🌶️
Perkiraan biaya per porsi
Rp 4.000
Alat yang dipakai:KomporWajan

Mengandung: Kedelai, Gluten

Bahan

Jumlah bahan menyesuaikan otomatis.

  • TempeBelum ada
    1 papan
  • Cabai hijauBelum ada
    10 buah
  • Bawang merahBelum ada
    6 siung
  • Bawang putihBelum ada
    3 siung
  • TomatBelum ada
    1 buah
  • PeteopsionalBelum ada
    1 papan
  • Daun salamopsionalBelum ada
    1 lembar
  • LengkuasopsionalBelum ada
    1 ruas
  • Kecap manisBelum ada
    1 sdm
  • GaramBelum ada
    1 sdt
  • Gula merahBelum ada
    1 sdt
  • Minyak gorengBelum ada
    3 sdm

Cara membuat

  1. 1

    Potong tempe dadu, goreng setengah kering saja — jangan sampai keras.

  2. 2

    Iris serong cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih. Tumis bersama salam dan lengkuas.

  3. 3

    Masukkan tomat dan pete, aduk sampai tomat layu.

  4. 4

    Masukkan tempe, kecap, garam, dan gula merah. Aduk rata, masak 3 menit lagi.

Perkiraan gizi per porsi

Energi
306 kkal
Protein
15 g
Karbohidrat
21 g
Lemak
20 g

Dihitung dari tabel komposisi pangan umum dan ukuran bahan rata-rata. Perkiraan, bukan saran medis.

Aku Masak Ini

Belum ada ulasan yang terbit untuk resep ini.

Resep serupa