Piring.
JelajahKomunitasDapurkuEN

Ikan Kembung Bakar Kecap

Dibakar di teflon, bukan di arang. Olesan kecapnya baru dikuaskan di lima menit terakhir supaya tidak gosong.

Waktu
30 menit
porsi
3
Tingkat pedas
🌶️
Perkiraan biaya per porsi
Rp 9.500
Alat yang dipakai:KomporTeflon

Mengandung: Ikan, Kedelai, Gluten

Bahan

Jumlah bahan menyesuaikan otomatis.

  • Ikan kembungBelum ada

    Kerat kedua sisinya

    3 ekor
  • Bawang putihBelum ada
    4 siung
  • Bawang merahBelum ada
    4 siung
  • KunyitBelum ada
    1 ruas
  • KetumbarBelum ada
    1 sdt
  • Kecap manisBelum ada
    3 sdm
  • Cabai rawitopsionalBelum ada
    5 buah
  • Jeruk nipisBelum ada
    1 buah
  • GaramBelum ada
    1½ sdt
  • MargarinBelum ada
    2 sdm

Cara membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, bilas, keringkan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan ketumbar. Lumurkan ke keratan ikan.

  3. 3

    Panggang di teflon berolesan margarin, api sedang, 6 menit per sisi tanpa dibolak-balik.

  4. 4

    Kuaskan kecap manis di lima menit terakhir, balik sekali, angkat.

Perkiraan gizi per porsi

Energi
249 kkal
Protein
23 g
Karbohidrat
16 g
Lemak
11 g

Dihitung dari tabel komposisi pangan umum dan ukuran bahan rata-rata. Perkiraan, bukan saran medis.

Aku Masak Ini

Belum ada ulasan yang terbit untuk resep ini.

Resep serupa