Ayam Goreng Bawang Putih
Ayam, bawang putih, ketumbar. Direbus dulu supaya bumbunya masuk sampai ke tulang.
- Waktu
- 40 menit
- porsi
- 4
- Tingkat pedas
- Tidak pedas
- Perkiraan biaya per porsi
- Rp 14.000
Alat yang dipakai:KomporPanciWajan
Bahan
Jumlah bahan menyesuaikan otomatis.
- 6 potongPaha ayamBelum ada
- 8 siungBawang putihBelum ada
- 2 sdtKetumbarBelum ada
- 1 ruasKunyitBelum ada
- 2 sdtGaramBelum ada
- 2 lembarDaun salamBelum ada
- 1 batangSeraiopsionalBelum ada
- 500 mlMinyak gorengBelum ada
Cara membuat
- 1
Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam.
- 2
Rebus ayam bersama bumbu halus, daun salam, serai, dan air secukupnya sampai terendam. Masak sampai air menyusut hampir habis.
- 3
Angkat dan tiriskan sampai benar-benar kering. Ayam basah akan meletup di minyak.
- 4
Goreng dalam minyak panas api sedang sampai kecokelatan merata, sekitar 6 menit.
Perkiraan gizi per porsi
- Energi
- 543 kkal
- Protein
- 28 g
- Karbohidrat
- 4 g
- Lemak
- 47 g
Dihitung dari tabel komposisi pangan umum dan ukuran bahan rata-rata. Perkiraan, bukan saran medis.
Aku Masak Ini
Belum ada ulasan yang terbit untuk resep ini.