Piring.
JelajahKomunitasDapurkuEN
Vegetarian

Kolak Pisang

Santannya dimasukkan paling akhir dan tidak boleh mendidih keras. Kolak yang santannya pecah tidak bisa diperbaiki.

Waktu
30 menit
porsi
4
Tingkat pedas
Tidak pedas
Perkiraan biaya per porsi
Rp 7.500
Alat yang dipakai:KomporPanci

Bahan

Jumlah bahan menyesuaikan otomatis.

  • PisangBelum ada

    Pisang kepok yang masih agak keras

    6 buah
  • SantanBelum ada
    500 ml
  • Gula merahBelum ada
    150 gr
  • UbiopsionalBelum ada
    1 buah
  • Daun pandanBelum ada
    2 lembar
  • GaramBelum ada
    ½ sdt
  • Gula pasiropsionalBelum ada
    1 sdm

Cara membuat

  1. 1

    Rebus gula merah dengan 400 ml air dan daun pandan sampai larut, saring.

  2. 2

    Masukkan ubi potong, masak sampai empuk.

  3. 3

    Masukkan pisang potong, masak 5 menit saja supaya tidak hancur.

  4. 4

    Tuang santan dan garam. Aduk terus dengan api kecil sampai mendidih pelan, lalu segera matikan.

Perkiraan gizi per porsi

Energi
564 kkal
Protein
5 g
Karbohidrat
78 g
Lemak
30 g

Dihitung dari tabel komposisi pangan umum dan ukuran bahan rata-rata. Perkiraan, bukan saran medis.

Aku Masak Ini

Belum ada ulasan yang terbit untuk resep ini.

Resep serupa