Piring.
JelajahKomunitasDapurkuEN
Vegetarian

Perkedel Jagung

Sebagian jagung diblender dan sebagian dibiarkan utuh. Itu yang membuat teksturnya tidak seperti bubur goreng.

Waktu
25 menit
porsi
4
Tingkat pedas
🌶️
Perkiraan biaya per porsi
Rp 5.000
Alat yang dipakai:KomporWajan

Mengandung: Telur, Gluten

Bahan

Jumlah bahan menyesuaikan otomatis.

  • Jagung manisBelum ada
    3 buah
  • Telur ayamBelum ada
    1 butir
  • Tepung teriguBelum ada
    60 gr
  • Daun bawangBelum ada
    2 batang
  • SeledriopsionalBelum ada
    1 batang
  • Bawang merahBelum ada
    4 siung
  • Bawang putihBelum ada
    3 siung
  • KetumbaropsionalBelum ada
    ½ sdt
  • Cabai rawitopsionalBelum ada
    4 buah
  • GaramBelum ada
    1½ sdt
  • Minyak gorengBelum ada
    200 ml

Cara membuat

  1. 1

    Pipil jagung. Blender atau ulek sepertiganya saja, sisanya biarkan utuh.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan garam.

  3. 3

    Campur semua dengan telur, tepung, daun bawang, seledri, dan cabai. Adonan harus kental.

  4. 4

    Goreng sesendok demi sesendok dengan api sedang sampai keemasan.

Perkiraan gizi per porsi

Energi
346 kkal
Protein
7 g
Karbohidrat
35 g
Lemak
22 g

Dihitung dari tabel komposisi pangan umum dan ukuran bahan rata-rata. Perkiraan, bukan saran medis.

Aku Masak Ini

Belum ada ulasan yang terbit untuk resep ini.

Resep serupa