Semur Ayam Kentang
Manis gelap dan wangi pala. Masakan yang justru lebih enak dipanaskan besok pagi.
- Waktu
- 45 menit
- porsi
- 4
- Tingkat pedas
- Tidak pedas
- Perkiraan biaya per porsi
- Rp 16.000
Alat yang dipakai:KomporPanci
Mengandung: Kedelai, Gluten
Bahan
Jumlah bahan menyesuaikan otomatis.
- 6 potongPaha ayamBelum ada
- 3 buahKentangBelum ada
- 6 siungBawang merahBelum ada
- 4 siungBawang putihBelum ada
- 3 butirKemiriopsionalBelum ada
- ½ sdtPalaBelum ada
- 1 batangKayu manisopsionalBelum ada
- 3 butirCengkehopsionalBelum ada
- 2 lembarDaun salamBelum ada
- 5 sdmKecap manisBelum ada
- 1 sdtMericaBelum ada
- 1½ sdtGaramBelum ada
- 3 sdmMinyak gorengBelum ada
Cara membuat
- 1
Goreng kentang potong sampai kulitnya kecokelatan, angkat. Ini mencegahnya hancur saat direbus.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, dan pala. Tumis sampai matang.
- 3
Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan kayu manis, cengkeh, dan daun salam.
- 4
Tuang 600 ml air dan kecap manis. Masak dengan api kecil 25 menit.
- 5
Masukkan kentang goreng, masak 5 menit lagi sampai kuah mengental.
Perkiraan gizi per porsi
- Energi
- 524 kkal
- Protein
- 31 g
- Karbohidrat
- 36 g
- Lemak
- 29 g
Dihitung dari tabel komposisi pangan umum dan ukuran bahan rata-rata. Perkiraan, bukan saran medis.
Aku Masak Ini
Belum ada ulasan yang terbit untuk resep ini.